SKANDINAVISCHES BUFFET

Genießt den frischen Spargel vom Spargelhof Santelmann aus unserer Nachbarschaft in Nordburg...

Wir bereiten den Spargel traditionell mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise sowie mediterran mit Salbei-Butter, frischem Parmesan und mit Pinienkernen überbacken zu. Dazu gibt es knusprige Schnitzel und Rührei, frisch gebraten. Außerdem erwartet Euch Spargel mit Hummerrahmsauce und Garnelen, frisches Lachsfilet, Trüffel- und Bärlauch-Hollandaise.

Vorweg gibt es leckere Nienhofer Hochzeitssuppe und Spargelcremesuppe mit Shrimps.

Zum Abschluss dann verschiedene süße Kreationen.

Auf Euch wartet

bestes saftiges Beef im Ganzen gebraten; zartes, mariniertes Pullet Pork; Hähnchenfilet „American Style“; 2 Burgervarianten aus 100 % Rindfleisch aus dem Celler Land; pikante Beer-Honey Barbecued Spareribs und typische Beilagen wie Buttermais, Grilltomate, leckerem Coleslaw Salad, Las Vegas Caesar Salad, Süßkartoffel Fries mit Limetten-Cream-Majo und Rosmarinkartoffeln mit Whiskey verfeinert; knusprige Spicy-Wedges; überbackenes Mac and Cheese; eine leckere Sweet Potato-Lobster Soup mit salzigem Popcorn…verschiedene leckere Dips…

Natürlich dürfen New York Cheesecake, Chocolat Brownie, Blueberry-Cream-Cheese und Eis mit frischem Obst nicht fehlen. Für Vegetarier und Veganer gibts leckere Alternativen (Sonderpreis) – bitte meldet Euch im Vorfeld an.

Freut Euch an diesem Feiertag

auf alles, was man sich zu einem richtig ausgiebigen und leckeren Brunch wünscht.

Unser beliebter Familienbrunch bietet für Groß und Klein eine unglaublich riesige Auswahl an hochwertigen regionalen und internationalen kalten und warmen Gerichten. Außerdem erwarten Euch verschiedene köstliche Desserts, unsere Eisbar, Kaffee, Kakao und Tee.

Für Vegetarier und Veganer gibts leckere Alternativen (Sonderpreis) – bitte meldet Euch im Vorfeld an.

Erinnert Ihr Euch noch an die Lieblingsgerichte Eurer Kindheit?
Die gabs natürlich „bei Omma“.

Schwelgt in Hochzeitssuppe, Rinder-Rouladen, Zungenragout mit Blätterteigpasteten, Krustenbraten, Königsberger Klopse, paniertes Seelachsfilet mit Remoulade, Cordon Bleu, Putenschnitzel, Tante Annegrets Mandarinen-Salat, Salatbuffet, Bratkartoffeln, Kroketten...

Hinterher gibt es ein Dessertbuffet mit Eis „Königsrolle“, Grießflammerie, Schokoladenpudding mit Vanille-Sauce und Buttermilch-Zuckerkuchen mit Eierlikörsahne. Mmmmh....
Für Vegetarier und Veganer gibts leckere Alternativen (Sonderpreis) – bitte meldet Euch im Vorfeld an.

An diesem Abend und Mittag steht kreatives vegetarisches und pflanzliches Superfood voll im Mittelpunkt.

Lasst Euch von unserer Küche mit leckersten Aufläufen, Suppen, One-Pots, Bowls, frischen Gemüse-Gratins und mehr überraschen und genießt vollen Geschmack auch ohne Fleisch. Ihr werdet von unseren modernen Geschmacksexplosionen begeistert sein – versprochen!

Eine süße Dessertauswahl rundet dieses neue Highlight ab.

Für Gäste, die Fleisch bevorzugen bieten wir eine ebenso leckere „nicht vegetarische Alternative“ an.

Genießt

eine besondere kulinarische Reise rund ums Mittelmeer mit Spezialitäten aus Italien, Spanien, Frankreich und Griechenland.

Freut Euch auf mediterrane Suppen und kalte Vorspeisen, wie italienische Antipasti, spanische Tapas sowie eine leckere Auswahl an besonderen warmen Speisen, z.B. hausgemachte spanische Paella, knuspriges Iberico-Schwein, Spezialitäten vom Lamm und einiges mehr.

Für Vegetarier und Veganer gibts leckere Alternativen (Sonderpreis) – bitte meldet Euch im Vorfeld an.