SPARGELBUFFET
Genießt den frischen Spargel vom Spargelhof Santelmann aus unserer Nachbarschaft in Nordburg...
Wir bereiten den Spargel traditionell mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise sowie mediterran mit Salbei-Butter, frischem Parmesan und mit Pinienkernen überbacken zu. Dazu gibt es knusprige Schnitzel und Rührei, frisch gebraten. Außerdem erwartet Euch Spargel mit Hummerrahmsauce und Garnelen, frisches Lachsfilet, Trüffel- und Bärlauch-Hollandaise.
Vorweg gibt es leckere Nienhofer Hochzeitssuppe und Spargelcremesuppe mit Shrimps.
Zum Abschluss dann verschiedene süße Kreationen.