Veganer Bratling

MEDITERRANES BUFFET TO GO ab 4 Personen

Strauchtomaten mit Mozzarella und Balsamico-Pesto; gegrillte Paprika; marinierte Champignons mit Sesam; Wraproulade mit Roastbeef und Salsacreme gefüllt; eingelegte Borretane-Rotwein-Zwiebeln; Vitello tonnato mit Thunfischsauce; Kalamata-Oliven; überbackene Aubergine; gegrillte Zucchini; edele Trüffel- und Fenchelsalami; zarter Parmaschinken; Baguette- und Ciabattaauswahl; Bärlauchbutter.

BUFFET ZUM ERWÄRMEN TO GO ab 4 Personen

Mit Anleitung zum einfachen Erwärmen in der Aluschale

Geflügel-Saté Spieße in Erdnuss Marinade; knusprige hausgemachte Enten-Frühlingsrollen; Polenta-Spinat-Käsebällchen (veggy); pikante Nudelsticks vegan; Pflaumen im Speckmantel mit Salbei; Knusperhappen vom Landhuhn; Mozzarellasticks (veggy); Scampis im Tempurateig; hausgemachte Aioli; Sweet-Chili-Sauce; Mango-Dip.

Für Dich und Deine Liebsten

Leckerer norwegischer Räucherlachs mit Honig-Dill-Senf-Creme; hausgemachter Geflügelsalat; Antipasti-Auswahl; Eierhälften auf Remoulade; Mini-Mozza-Kugeln mit Kirschtomaten; Oster-Wrap mit Kräuterrührei, getrockneten Tomaten und Champignons gefüllt; rosa gebratenes Roastbeef; kleine Käseauswahl mit Trauben; Holsteiner Schinken aus der Räucherei Braasch; pikante Hähnchen-Ananas-Sticks; hochwertige Baguette- und Ciabattaauswahl; Buttervariation.

Für 2 Personen Zuhause oder zu Weihnachten (auch als Gesschenkidee)

Ihr möchtet zarten Hirschbraten mit leckeren Beilagen genießen? Und das mit wenig Aufwand und gans einfach? Kein Problem: Wir bereiten Euer Menü zu und vakuumieren es. Mit unserer Kochanleitung erwärmt Ihr es in nur einem Topf (im Wasserbad).

In circa 30 Min. sind Eure Speisen – außen knusprig, innen zart und saftig – sowie sämtliche Beilagen fertig.

Diese Leckereien sind 4 Tage nach Abholung gekühlt haltbar

ZARTER HIRSCHBRATEN (2 PORTIONEN)

dazu hausgemachter Rotkohl, Kartoffelklöße, ein „Pilzduett“ und delikate Rotweinsauce.

MARITIMES BUFFET TO GO ab 4 Personen

Hausgebeizter Gravedlachs mit Honig-Senfcreme; zarter norwegischer Räucherlachs und andere Räucherspezialitäten; kleine Sushi-Auswahl; Scampispieße mit Aioli; Krabbenchips mit Wakame; gefüllte Wraproulade mit Thunfisch, Wasabicreme, Erdnüssen und Ingwer; Baguetteauswahl und dänische Rauchsalzbutter.

Für 2 Personen Zuhause oder zu Weihnachten (auch als Gesschenkidee)

Ihr möchtet knusprige Gänsebrust mit leckeren Beilagen genießen? Und das mit wenig Aufwand und „Gans“ einfach? Kein Problem: Wir bereiten Euer Menü zu und vakuumieren es. Mit unserer Kochanleitung erwärmt Ihr es in nur einem Topf (im Wasserbad).

In circa 30 Min. sind Eure Speisen – außen knusprig, innen zart und saftig – sowie sämtliche Beilagen fertig.

Diese Leckereien sind 4 Tage nach Abholung gekühlt haltbar

KNUSPRIGE GÄNSEBRUST (2 PORTIONEN)

dazu hausgemachter Rotkohl, Kartoffelklöße, Gänsebratensauce und mariniertes Backobst.