DUDAS SPARGELBUFFET

Genuss de Luxe – klassisch trifft kreativ!
Genießt frischen Spargel vom Spargelhof Santelmann aus Nordburg. Wir bereiten den Spargel traditionell mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise sowie mediterran mit Salbei-Butter, frischem Parmesan und mit Pinienkernen überbacken zu. Dazu knusprige Schnitzel und Rührei – alles frisch gebraten.
Ein ganz besonderer Genuss: Spargel mit Hummerrahmsauce und Shrimps, frisches Lachsfilet, Trüffel- oder Bärlauch-Hollandaise. 
Vorweg gibt‘s leckere Nienhofer Hochzeitssuppe und Spargelcremesuppe – zum Schluss natürlich eine Auswahl an leckeren süßen Kreationen.