Erinnert Ihr Euch noch an die Lieblingsgerichte aus Eurer Kindheit? Die gab’s natürlich „bei Oma“

Freut Euch auf Hochzeitssuppe, Rinder-Rouladen, Zungenragout mit Blätterteigpasteten, Krustenbraten, Königsberger Klopse, Rotbarschfilet mit Remoulade, Schweine- und Putenschnitzel, Kartoffelpuffer mit Apfelkompott, Mandarinen-Salat, Salatbuffet, Rotkohl, knusprige Bratkartoffeln, Kroketten, Kartoffelbrei, Heidekartoffeln.
Danach erwarten Euch süße Klassiker wie „Königsrolle“, Grießflammerie, Pudding mit Vanillesauce und mit Eierlikörsahne.

Für Vegetarier gibt‘s leckere Alternativen, bitte anmelden. 

Genießt bei uns ofenfrische, knusprige Gänsebrüste, Gänse- und Entenkeulen

Wählt zu unserem beliebten Federvieh zwischen 4 Gourmet-Saucen, 6 leckeren Gemüsesorten und 4 schmackhaften Beilagen. 

Zudem erwarten Euch feine Suppen und ein köstliches Salat- und Dessertbuffet.

Für „Nicht-Gans-Esser“ gibt‘s leckere Alternativen am Buffet.

PREIS AB 1.10.25

KNUSPRIGE GÄNSEBRUST (2 Portionen)


• • dazu hausgemachter Rotkohl 

• • Kartoffelklöße
• 
• Gänsebratensauce und
• 
• mariniertes Backobst

Ihr möchtet knusprige Gänsebrust mit leckeren Beilagen genießen? Und das mit wenig Aufwand und „Gans“ einfach? Kein Problem: Wir bereiten Euer Menü zu und vakuumieren es. Mit unserer Kochanleitung erwärmt Ihr es in nur einem Topf (im Wasserbad). In circa 30 Min. sind alle Speisen – außen knusprig, innen zart und saftig – sowie sämtliche Beilagen fertig. 

Bestellungen 09.11.-14.12.2025 solange der Vorrat reicht. 

Bis jeweils Samstag bestellen · Abholung in der Woche darauf

Preis ab 1.10.25

Diese Leckereien sind 4 Tage nach Abholung gekühlt haltbar.

• • dazu hausgemachter Rotkohl
• 
• Kartoffelklöße

• • ein „Pilzduett“
• 
• delikate Rotweinsauce

Ihr möchtet zarten Hirschbraten mit leckeren Beilagen genießen? Und das mit wenig Aufwand und ganz einfach? Kein Problem: Wir bereiten Euer Menü zu und vakuumieren es. Mit unserer Kochanleitung erwärmt Ihr es in nur einem Topf (im Wasserbad). In circa 30 Min. sind alle Speisen sowie sämtliche Beilagen fertig.

Hinweis: Zusätzlich habt Ihr die Möglichkeit, eine köstliche Hochzeitssuppe zu diesem Menü dazu zu buchen, um euer Festmahl zu ergänzen. Die Hochzeitssuppe findet Ihr direkt unter der Beschreibung.

Bestellung bis 15.12.2025 solange der Vorrat reicht.

• • mit Spargel aus Nordburg
• 
• mit Fleischklößchen
• 
• mit Eierstich und
• 
• mit Nudeln

Bestellung bis 15.12.2025 solange der Vorrat reicht.

• • dazu hausgemachter Rotkohl
• 
• Kartoffelklöße

• • Gänsebratensauce und
• 
• mariniertes Backobst

Ihr möchtet knusprige Gänsebrust mit leckeren Beilagen genießen? Und das mit wenig Aufwand und „Gans“ einfach? Kein Problem: Wir bereiten Euer Menü zu und vakuumieren es. Mit unserer Kochanleitung erwärmt Ihr es in nur einem Topf (im Wasserbad). In circa 30 Min. sind alle Speisen – außen knusprig, innen zart und saftig – sowie sämtliche Beilagen fertig.

Hinweis: Zusätzlich habt Ihr die Möglichkeit, eine köstliche Hochzeitssuppe zu diesem Menü dazu zu buchen, um euer Festmahl zu ergänzen. Die Hochzeitssuppe findet Ihr direkt unter der Beschreibung.

Bestellung bis 15.12.2025 solange der Vorrat reicht.

Preis ab 1.10.25

• • Weihnachtlicher Maronen-Gewürz-Bratling

• • Pfifferlingsauce

• • Apfelrotkohl

• • Kartoffelklöße

Ihr möchtet einen veganen Maronen-Gewürz-Bratling mit leckeren Beilagen genießen? Und das mit wenig Aufwand und ganz einfach? Kein Problem: Wir bereiten Euer Menü zu und vakuumieren es. Mit unserer Kochanleitung erwärmt Ihr es in nur einem Topf (im Wasserbad). In circa 30 Min. sind alle Speisen sowie sämtliche Beilagen fertig.

Hinweis: Zusätzlich habt Ihr die Möglichkeit, eine köstliche Hochzeitssuppe zu diesem Menü dazu zu buchen, um euer Festmahl zu ergänzen. Die Hochzeitssuppe findet Ihr direkt unter der Beschreibung.

Bestellung bis 15.12.24025 solange der Vorrat reicht.

Delikate Specials und kreative Speisen aus der hochwertigen Pflanzenküche – mmmh

An diesem Wochenende steht kreatives, vegetarisches und pflanzliches Superfood voll im Mittelpunkt. 
Lasst Euch von unserer Küche mit besonderen Aufläufen, Suppen, One-Pots, tollen Bowls, frischen Gemüse-Gratins und mehr überraschen. 
Ihr werdet auf ein riesiges Angebot verschiedenster Speisen treffen.

Eine süße Dessertauswahl rundet dieses besondere Event ab.

Spargel-Genuss de Luxe – klassisch trifft kreativ!

Genießt frischen Spargel vom Spargelhof Santelmann aus Nordburg. Wir bereiten den Spargel traditionell mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise sowie mediterran mit Salbei-Butter, frischem Parmesan und mit Pinienkernen überbacken zu. Dazu knusprige Schnitzel und Rührei – alles frisch gebraten. Ein ganz besonderer Genuss: Spargel mit Hummerrahmsauce und Shrimps, frisches Lachsfilet, Trüffel- oder Bärlauch-Hollandaise. Vorweg gibt‘s leckere Nienhofer Hochzeitssuppe und Spargelcremesuppe – zum Schluss natürlich eine Auswahl an leckeren süßen Kreationen.

Frische Miesmuscheln und mediterrane Leckereien –
ein besonderer Genuss für alle Seafood-Fans

Genießt ein mediterranes Antipasti-Buffet, Hummer-Creme-Suppe, frische Miesmuscheln mit verschiedenen Saucen und in unterschiedlichen Varianten oder auch Grünschalenmuscheln mit pikater Salsa oder Knobi-Bechamel-Sauce gratiniert, dazu ofenfrisches Baguette und Ciabatta. Herrliche italienienische Pasta „à la Duda” und Calamari in Backteig mit Aioli runden dieses maritime Event ab.
Für Nicht-Muschelesser gibt‘s zwei leckere Hauptgerichte am Buffet.

p.P., inkl. 1 Glas Weißwein

Auf Euch wartet saftiges Beef im Ganzen gebraten;

zartes, mariniertes Pulled Pork; saftiges Hähnchenfilet „American Style“; 
2 Burgervarianten aus 100 % Rindfleisch; pikante Beer-Honey Barbecue Spareribs und typische Beilagen wie Buttermais, Grilltomate, leckerer Coleslaw und Las Vegas-Caesar-Salad; Süßkartoffel-Fries mit Limetten-Cream-Majo und Rosmarinkartoffeln mit Whiskey verfeinert; knusprige Spicy-Wedges; überbackenes Mac and Cheese; eine leckere Sweet Potato-Lobster-Soup mit salzigem Popcorn, verschiedene leckere Dips… 
Natürlich dürfen feiner New York Cheesecake, Chocolat Brownie, Blueberry-Cream-Cheese und Eis mit frischem Obst nicht fehlen.

Für Vegetarier gibt‘s leckere Alternativen (Sonderpreis), bitte anmelden.

Genießt das Lieblingsessen der Deutschen in vielen leckeren Varianten

Putenschnitzel mit Cornflakes paniert, Hähnchenschnitzel in Brezel-Panade, Sellerieschnitzel in Panko-Sesam-Panade, das original „Wiener Schnitzel“ vom Kalb... Dazu leckerste Saucen und köstliche Beilagen. 
Zum Start gibt‘s unsere Nienhofer Hochzeitssuppe, zum Schluss Vanille-Eis mit Toppings