Erinnert Ihr Euch noch an die Lieblingsgerichte aus Eurer Kindheit? Die gab’s natürlich „bei Oma“


Freut Euch auf Hochzeitssuppe, Rinder-Rouladen, Zungenragout mit Blätterteigpasteten, Krustenbraten, Königsberger Klopse, Rotbarschfilet mit Remoulade, Schweine- und Putenschnitzel, Kartoffelpuffer mit Apfelkompott, Mandarinen-Salat, Salatbuffet, Rotkohl, knusprige Bratkartoffeln, Kroketten, Kartoffelbrei, Heidekartoffeln.
Danach erwarten Euch süße Klassiker wie „Königsrolle“, Grießflammerie, Pudding mit Vanillesauce und natürlich Buttermilch-Zuckerkuchen mit Eierlikörsahne.

Für Vegetarier gibt‘s leckere Alternativen, bitte anmelden. 

Genießt bei uns ofenfrische, knusprige Gänsebrüste, Gänse- und Entenkeulen

Wählt zu unserem beliebten Federvieh zwischen 4 Gourmet Saucen, 6 leckeren Gemüsesorten und 4 schmackhaften Beilagen. Zudem erwarten Euch feine Suppen und ein köstliches Salat- und Dessertbuffet.

Für „Gänseabstinenzler“ gibt‘s leckere Alternativen am Buffet.  

KNUSPRIGE GÄNSEBRUST (2 Portionen)


dazu hausgemachter Rotkohl, Kartoffelklöße, Gänsebratensauce und mariniertes Backobst.
Ihr möchtet knusprige Gänsebrust mit leckeren Beilagen genießen? Und das mit wenig Aufwand und „Gans“ einfach? Kein Problem: Wir bereiten Euer Menü zu und vakuumieren es. Mit unserer Kochanleitung erwärmt Ihr es in nur einem Topf (im Wasserbad). In circa 30 Min. sind alle Speisen – außen knusprig, innen zart und saftig – sowie sämtliche Beilagen fertig.

Diese Leckereien sind 4 Tage nach Abholung gekühlt haltbar.

Bestellung 10.11.-15.12.2024 bis jeweils Sa. · Abholung in der Woche darauf

Zarter Hirschbraten (2 Portionen)


dazu hausgemachter Rotkohl, Kartoffelklöße, ein „Pilzduett“ und delikate Rotweinsauce
Ihr möchtet Hirschbraten mit leckeren Beilagen genießen? Und das mit wenig Aufwand und ganz einfach? Kein Problem: Wir bereiten Euer Menü zu und vakuumieren es. Mit unserer Kochanleitung erwärmt Ihr es in nur einem Topf (im Wasserbad). In circa 30 Min. sind alle Speisen sowie sämtliche Beilagen fertig. 

Die Nienhofer Hochzeitssuppe kann für Weihnachten einzeln und zu unseren Festtagsangeboten dazu bestellt werden.
Mit Spargel aus Nordburg, Fleischklößchen, Eierstich und Nudeln.

Bestellung bis 15.12.2024

400ml

Italienisches Buffet (ab 4 Personen)

Strauchtomaten mit Mozzarella und frischem Balsamico-Pesto; 
gegrillte Paprika; marinierte Champignons mit Sesam; Wraproulade mit Roastbeef und Salsacreme gefüllt; eingelegte Borretane-Rotwein-Zwiebeln; Vitello tonnato mit Thunfischsauce; Kalamata-Oliven; überbackene Aubergine; gegrillte Zucchini; edele Trüffel- und Fenchelsalami; zarter Parmaschinken; Baguette- und Ciabattaauswahl und Bärlauchbutter.

Bestellung bis 27.12.2024

zzgl. 1,– Verpackungspfand p.P.

Fischbuffet (ab 4 Personen)

Hausgebeizter Gravedlachs mit Honig-Senfcreme; zarter norwegischer Räucherlachs und andere Räucherfischspezialitäten; Sushi-Auswahl; Scampispieße mit Aioli; Krabbenchips mit Wakame; gefüllte Wraproulade mit Thunfisch,Wasabicreme, Erdnüssen und Ingwer; Baguetteauswahl und dänische Rauchsalzbutter.

Bestellung bis 27.12.24024

zzgl. 1,– Verpackungspfand p.P.

Warmes Fingerfood-Buffet (ab 4 Personen)

Zum einfachen Erwärmen in der Aluschale (mit Anleitung)
Geflügel-Saté-Spieße in Erdnuss-Marinade; knusprige hausgemachte Enten-Frühlingsrollen; Polenta-Spinat-Käsebällchen (veggie); pikante Nudelsticks (vegan); Pflaumen im Speckmantel mit Salbei; Knusperhappen vom Landhuhn; Mozzarellasticks (veggie); Scampis im Tempurateig; hausgemachte Aioli; Sweet-Chili-Sauce und Mango-Dip.

Bestellung bis 27.12.24024

KNUSPRIGE GÄNSEBRUST (2 Portionen)


dazu hausgemachter Rotkohl, Kartoffelklöße, Gänsebratensauce und mariniertes Backobst.
Ihr möchtet knusprige Gänsebrust mit leckeren Beilagen genießen? Und das mit wenig Aufwand und „Gans“ einfach? Kein Problem: Wir bereiten Euer Menü zu und vakuumieren es. Mit unserer Kochanleitung erwärmt Ihr es in nur einem Topf (im Wasserbad). In circa 30 Min. sind alle Speisen – außen knusprig, innen zart und saftig – sowie sämtliche Beilagen fertig. 

Bestellung bis 15.12.24024

Veganer Festtagsschmauß (1 Portion)


Weihnachtlicher Maronen-Gewürz-Bratling, Pfifferlingsauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
Ihr möchtet einen veganen Maronen-Gewürz-Bratling mit leckeren Beilagen genießen? Und das mit wenig Aufwand und ganz einfach? Kein Problem: Wir bereiten Euer Menü zu und vakuumieren es. Mit unserer Kochanleitung erwärmt Ihr es in nur einem Topf (im Wasserbad). In circa 30 Min. sind alle Speisen sowie sämtliche Beilagen fertig. 

Bestellung bis 15.12.24024

Erlebt eine kulinarische Reise rund ums Mittelmeer

mit spannenden Gerichten aus Italien, Spanien, Frankreich und Griechenland. Euch erwarten mediterrane Suppen, kalte Vorspeisen wie italienische Antipasti, spanische Tapas und natürlich eine schöne Auswahl an warmen Speisen aus dem Mittelmeerraum, z.B. hausgemachte spanische Paella, Iberico-Schwein, Spezialitäten vom Lamm, Mittelmeer-Fisch und einiges mehr.

Für Vegetarier gibt‘s leckere Alternativen (Sonderpreis), bitte anmelden.

Genießt zu diesem Event eine Auswahl an italienischen und spanischen Rot- und Weißweinen!

Delikate Specials und kreative Speisen aus der hochwertigen Pflanzenküche – mmmh

An diesem Wochenende steht kreatives, vegetarisches und pflanzliches Superfood voll im Mittelpunkt. 
Lasst Euch von unserer Küche mit besonderen Aufläufen, Suppen, One-Pots, tollen Bowls, frischen Gemüse-Gratins und mehr überraschen. 
Ihr werdet auf ein riesiges Angebot verschiedenster Speisen treffen.

Eine süße Dessertauswahl rundet dieses besondere Event ab.